Herrenhäuser

Herbst ist die liebste Jahreszeit für alle Pilzsammler. 
An einem sonnigen Wochenende kann man oft dutzende Pilzsammler an der Schaabe zwischen Glowe und Juliusruh zählen – mit gut gefüllten Körben.

Einen besonderen Fund machte Jürgen Ende September auf einer Wiese nahe Rappin. – mehrere Riesenboviste. 
Der größte wog 3,9 kg und hatte einen Umfang von 118 cm. 
Einige haben wir verschenkt, die schönsten Stücke wurden als Pilzkoteletts verspeist. Der Rest wurde blanchiert und eingefroren.Das soll die Grundlage für etliche Portionen Pilzgulasch werden.
Wo Anne den großen Steinpilz fand, verraten wir allerdings nicht.
Wer den schönen roten Pilz vom Startbild gern probieren möchte, 
sollte vorher lieber an einer der geführten Pilzwanderungen teilnehmen, die z.B. an der Fischräucherei in Lietzow starten.

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